ورود | ثبت نام


آموزش درست کردن مرنگ


نمایش به صورت مرحله مرحله دریافت کد کاردستی
اضافه به مجموعه ها گزارش خطا

آموزش درست کردن مرنگ

درست کردن مرنگ یا شیرینی پفکی خیلی آسونه و می تونید اون رو به عنوان شیرینی، آب نبات، کوکی یا یه میان وعده ی خوشمزه نوش جان کنید. با ادامه ی این کاردستی همراه باشید تا نحوه ی پختش رو بهتون یاد بدم.




مرحله 1 -

مواد لازم برای درست کردن مرنگ :

 

- 250 گرم شکر

- 125 میلی لیتر سفیده ی تخم مرغ

- رنگ خوراکی

- اسانس خوراکی با طعم دلخواه خودتون ( بادام، توت فرنگی، وانیل، نعناع و ... )




مرحله 2 -

آموزش درست کردن مرنگ
آموزش درست کردن مرنگ

با استفاده از همزن برقی ( با سرعت متوسط ) ، سفیده های تخم مرغ رو انقدر هم بزنید که کاملاً نرم و پف دار بشه.

در حالی که هم زدن رو ادامه می دید، کم کم شکر رو اضافه کنید. وقتی که تمام شکر رو اضافه کردید و شکر کاملاً حل شد، سرعت همزن برقی رو تا آخرین درجه زیاد کنید و هم زدن رو تا 10 دقیقه ادامه بدید تا مخلوط کاملاً سفت بشه.




مرحله 3 -

آموزش درست کردن مرنگ

وقتی به این مرحله رسیدید، اگه دوست داشتید می تونید رنگ و طعم دلخواه تون رو اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه ی دیگه هم زدن رو ادامه بدید.




مرحله 4 -

آموزش درست کردن مرنگ

حالا خمیر رو با قاشق داخل قیف شیرینی پزی بریزید و با هر ماسوره ای که دوست دارید شیرینی ها رو با فاصله، روی کاغذ روغنی – که داخل سینی فر پهن کردید – شکل بدید.

( روش تنبلانه : می تونید به جای استفاده از قیف، خمیر تون رو با قاشق روی سینی بذارید! )




مرحله 5 -

آموزش درست کردن مرنگ

بعد از اون هم سینی رو به مدت 50 دقیقه داخل فر با دمای 100 درجه قرار بدید تا شیرینی ها بپزن.

بعد از این مدت سینی رو از فر خارج کنید و قبل از اینکه شیرینی ها رو از روی کاغذ روغنی جدا کنید، بذارید در دمای اتاق کاملاً خنک بشن.

امیدوارم از خوردن این شیرینی خوشمزه لذت ببرید!






نظرات (0)






خانه و خانواده
فنی و تکنولوژی
الکترونیک و رایانه
غذا و آشپزی
هنر
بازی و سرگرمی
کل کاردستی ها
1032
انسان در طول تاریخ خود همواره به مدد ابزارهای ساخت دست خود به حیات خویش ادامه داده است . پس از ماشینی شدن زندگی انسان و ظهور تکنولوژی های مدرن، نه تنها کارهای دستی از بین نرفته اند بلکه هم تراز هنر دارای ارزشی بیشتر گشته اند. در این میان سایت کاردستی در تلاش است تا بتواند بستری باشد برای عرضه و گسترش این آثار دستی.

درباره کاردستی       تبلیغات       ارتباط با ما       همکاری با ما       اخبار       قوانین و مقرارت